白地瓜家常做法大全 ?白地瓜家常做法大全视频

  发布时间:2025-06-09 13:15:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 生巧芝士蛋糕做法
  2. 雪域牛乳芝士蛋糕6寸的蛋糕大全蛋糕大全做法
  3. 巧克力半熟芝士蛋糕做法

生巧芝士蛋糕做法

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士 、家常家常白糖  ,做法做法设置低速档位搅拌,图片再加入全蛋液、起司起司鲜奶油  、蛋糕大全蛋糕大全白巧克力汁 ,家常家常设置中档位搅拌均匀  ,做法做法即成芝士酱 。图片

3.模具内放入蛋糕坯子 ,倒入芝士酱 ,放入烤箱设置150℃烤50分钟,取出晾凉 ,放入冰箱内冷藏6小时取出 ,表面淋黑巧克力酱。走菜时,将蛋糕切成每个300克的三角块,用巧克力片、红莓装饰即可。

雪域牛乳芝士蛋糕6寸的做法

材料:

奶油奶酪:120克

鸡蛋:3个

大豆油 :30克

牛奶 :50克

低粉:30克

砂糖:50克

柠檬汁:少许

步骤

1:奶油奶酪可以提前放室温放软 ,有打蛋器搅至顺滑

2:分次加入三个蛋黄在奶油奶酪中搅至顺滑

3:然后加入牛奶和大豆油继续搅拌均匀 。

4:在加入过筛的低粉 ,搅至无颗粒。这样蛋黄糊部分完成了

5:蛋清要在无油 、无蛋黄的容器 ,加入柠檬汁后开始打发,分三次加入砂糖。

6:打发好的蛋清先取一小部分和面糊混合,注意手法是翻拌的。然后再把这个混好的倒入剩余蛋清里翻拌均匀就可以了

7:倒入6寸蛋糕模具里 。(死低的垫油纸  ,活低的外面包锡纸)

8:烘烤是采用水浴法,炉里放个深烤盘里加水,蛋糕放水里的方式。

9:温度是上下火150度烤90min。蛋糕表面上色后盖上一层锡纸。

10:出炉后脱模,不需要倒扣 。

巧克力半熟芝士蛋糕做法

食材用料

牛奶100克 ,芝士4片 ,Nusica原味可可酱40克 ,低粉30克 ,鸡蛋2个,砂糖20克

做法步骤:

1/8

牛奶 、芝士 、可可酱放奶锅小火加热至芝士融化 ,放置室温 。

2/8

芝士糊中筛入低粉 ,翻拌均匀

3/8

鸡蛋分离 ,2个蛋黄,加入芝士糊中,搅拌均匀

4/8

蛋白加糖打至有弯钩 ,分别加入芝士糊中拌匀

5/8

倒入6寸模具内  ,模具底包上锡纸 。

6/8

烤盘倒热水,放入模具。烤箱预热180度烘烤25分钟,晾凉 ,表面抹可可酱装饰即可。

7/8

完成

8/8

开吃咯

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